韩国春节吃年糕汤的意义和做法

2023-01-29 23:01:33

在韩国也过传统的春节,那么韩国的春节有什么代表性的食物呢?

今天朴老师韩语给大家介绍一下,年初一早上必吃的年糕汤。

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年糕汤的含义是对成长的祝福,吃了年糕汤,就长一岁。

人们将象征长寿的白色条糕模仿古代铜币形状切成圆片进行烹煮食用,意味着新的一年能够顺风顺水,财运旺盛。

另外一种说法是,韩国人在新春大年初一早上吃年糕汤,是因为白色的年糕和清澈的汤水能去除去年不好的记忆,寓意着新的一年、新的开始。

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年糕汤的做法:

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上图是在韩国网站找到的年糕汤做法,

做年糕汤其实很简单,也很清淡,不需要熬制很久,

和煮个紫菜汤差不多的功夫。

方法可以根据个人爱好调整,

食材方面,最简单是只有年糕、牛肉、大葱、鸡蛋丝和紫菜,

但根据个人爱好也可以添加饺子、娃娃菜和香菇。

祝朴老师韩语各位老师、家长和同学们新春快乐,兔年大吉!~

새해 복 많이 받으세요.